Är du vår Restaurangchef?

Vi letar efter dig som är ansvarstagande, målinriktad, kreativ, flexibel och är sugen på att vara med att öppna något nytt. Du måste ha mycket goda dryckes -kunskaper, klara av att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa och anpassa dig till ändrade förutsättningar och omständigheter.

Vi söker en stabil, noggrann och ambitiös ledare som vill vara med och bygga upp Dalby Gästis. Gästis har noggrant totalt renoverats de senaste åren med mycket hjärta och själ. Vi har nu fått äran att föra detta vidare och välkomna gäster, både i puben, matsalen, konferenslokalerna och festvåningarna.

Vi önskar att du har

* har mycket goda kunskaper inom dryck

* har minst fem års arbetslivserfarenhet i restaurangbranschen, gärna som ledare men det är inget krav.

* arbetat i en roll där du haft stort självständigt ansvar

 

I arbetet ingår:

  • Dagligt arbete i drift – servering lunch, middag, pub, konferens och festvåning.
  • Dryckesansvar – tillsammans med krögaren ta fram dryckes sortiment som skall serveras på Gästis.
  • Leverantörs kontakt
  • Personalansvar – schemaläggning, arbetsmiljö och utveckling
  • Administration för att följa och nå gemensamt uppnådda mål gällande ekonomi och försäljning.

 

Vi erbjuder en heltidsanställning med varierande arbetstider, dag och kvällspass och över alla veckans dagar.

Skriv lite om dig själv och skicka ditt CV till : jobb@linnersmat.se