Dagarna springer iväg och idag är det Fredag igen!!! Vilket innebär på Linnérs att Axel har fått gå upp extra tidigt, mitt i natta för att baka kanelbullar och gott gott bröd till Fredagas myset

Dagens rätter

Färsbiff med Bakad Butternut, syltad tomat, purjo och ört cremé- 100:-

Rilette på anka med rotfrukts remoulad, beluga linser, cornichoner, rostad spetskål och krispigt bröd – 110:-

Smör och parmesan kokt majs med fänkål, chipotle rostad palsternacka och friterat tortillabröd – 100:-

Stående meny

Soppa på Potatis och gröna ärtor – dill Ifraiche, citronolja – 72:-

Blomkålspizza – marinerad zucchini, äpplechutney, pimento rostade kikärtor, currycrème -85:-

Kycklinggryta Marocko style – pärl couscous, saltad stjälkselleri, mandel, aprikos och yoghurt. Alt. utan kyckling men med sojastrimlor – 89:-

Potatisgnocchi – Savojkål, svamp, friterad brysselkål, marinerade sojabönor, timjan/tryffelcrème, rostade pumpakärnor – 95:-

Sallad på Rimmad bakad Lax – gurka, mango, morot, rädisa, koriander med en dressing av ingefära, senapsfrö, spiskummin och lime. -105:-

Sallad på Lufttorkad skinka och matvete -(går att få vegetarisk) – getost, valnötter, inkokta päron, balsamico inkokt lök, honungs vinägrett -85:-

I alla våra rätter ingår det bröd, vatten och kaffe. 

Välkomna