Dagens rätter

Sichuan Glacerat Pingvinben ( del av fläsklägg), picklad morot, blomkålspure, äpplevinäger sås, ingefärs marinerat matvete – 110:-

Rostbiff med Potatis i en Dijon/ Kapris Vinägrett, gröna bönor och ärtor och rödlöks marmelad – 105:-

Panko Friterade Risbollar, Tomatsås, Smörstekta champinjoner, basilika marinerade blomkål och rostade hasselnötter – 100:-

Stående meny

Soppa på Potatis och gröna ärtor – dill Ifraiche, citronolja – 72:-

Blomkålspizza – marinerad zucchini, äpple chutney, pimento rostade kikärtor, currycrème -85:-

Kycklinggryta Marocko style – pärl couscous, saltad stjälkselleri, mandel, aprikos och yoghurt. Alt. utan kyckling men med sojastrimlor – 89:-

Potatisgnocchi – Savojkål, svamp, friterad brysselkål, marinerade sojabönor, timjan/tryffelcrème, rostade pumpakärnor – 95:-

Sallad på Rimmad bakad Lax – gurka, mango, morot, rädisa, koriander med en dressing av ingefära, senapsfrö, spiskummin och lime. -105:-

Sallad på Lufttorkad skinka och matvete -(går att få vegetarisk) – getost, valnötter, inkokta päron, balsamico inkokt lök, honungs vinägrett -85:-

I alla våra rätter ingår det bröd, vatten och kaffe. 

Välkomna