Vi har öppet mellan 10.00-15.00, lunch menyn serveras 11.00-14.00. 

MENY – Onsdag 9 September

Dagens Rätter

Wallenbergare på lax och sej, serveras med potatis stomp, ägg, ärtor, rättika, rökt lax, gräddfilsskum och brynt dillsmör – 120:-

Bakad Selleri med potatis stomp, ägg, ärtor, rättika, gräddfilsskum och brynt dillsmör – 105:-

Stående Meny

Socca (kikärtspannkaka) med morotshummus, rökt fetaost, picklad zucchini, torkad oliv, fänkål, apelsin/chili olja – 110:-

Komplettera med lufttorkad skinka – 125:-

***

Rimmad confiterad torsk med tempererat ägg, rostad broccoli, västerbottencrisp, tångkaviar, gurka och krondill /kummin crème 120:-

***

Kyckling (dragen i mindre bitar) med nattabakad selleri. Linser, rivna tomater, purjolök, vitlök, persilja med pepparyoghurt – 110:-

***

Sallad med potatis, tandooriyoghurt, kyckling, gurka, rostad blomkål, ingefärsrostade kikärtor och kokos – 105:-

***

Sallad med quinoa, honungsmelon, tofu, torkad kapris, betor, picklad zucchini, honungsrostade valnötter och dillcréme – 95:-

Vatten, bröd, smör och kaffe/te ingår i alla våra rätter